チェコ料理｜スイーツ

自宅で作ったチェコ料理をはじめ、チェコ料理を食べられるレストランをご紹介します！

日本初「Czech Specials認定店」誕生！本格的なチェコ料理を提供するレストランをチェック！

今回は、チェコ料理とビールを愛する皆さんに、見逃せないニュースをお届けします！先日、チェコの魅力を発信する「チェコ親善アンバサダー2026」の認定式が開催されました。そして、同イベントではあわせて日本初となる「Cze...

これまでウルケルタイムズで幾度となくその進化の軌跡を追い続けてきた、代々木上原の「WHY BEER?（ホワイビール）」。かつては「名古屋おでん」や「どて飯」といった和食とピルスナーウルケルの見事なマリアージュで唸らせて...

日テレの番組「メシドラ」で、私が撮影したチェコ伝統菓子の写真が使用されたという、不思議なご縁。その番組がきっかけで繋がったのが、埼玉・朝霞にある「CAFE Robin post」です。今回、店主が「チェコで出会ったメ...

今回の金沢旅行には、明確な目的がありました。それは、以前訪れてすっかり心を奪われたチェコ料理店「DUB（ドゥブ）」で、最高のディナーを味わうことです。前回は、2軒目として前菜とデザートのみとなってしまいましたが、その魅...

「ナクラーダニーヘルメリーン（Nakládaný hermelín）」というチェコ料理をご存知でしょうか？野菜や香草とチーズを一緒にオイル漬けにした料理で、現地のパブ（ホスポダ）でもよく見る定番メニューなんです。ワイ...

まさか、牛めし（牛丼）の松屋でチェコ料理が食べられる日が来るなんて…！ 2024年11月12日（火）10時より、チェコ料理の1つ「クジェナパプリツェ」のテスト販売が松屋でスタートしました。パプリカクリームソ...