ブルヴァールトーキョーのチェコ料理と醸造所認定タップスターのピルスナーウルケル
2024年にピルスナーウルケル醸造所認定タップスターとなった Miyukiさん が「BULVÁR TOKYO(ブルヴァールトーキョー)」に立つということで、さっそくお店へ。 日本人初の醸造所認定タップスターである佐藤さん...
2024年にピルスナーウルケル醸造所認定タップスターとなった Miyukiさん が「BULVÁR TOKYO(ブルヴァールトーキョー)」に立つということで、さっそくお店へ。 日本人初の醸造所認定タップスターである佐藤さん...
まさか、牛めし(牛丼)の松屋でチェコ料理が食べられる日が来るなんて…! 2024年11月12日(火)10時より、チェコ料理の1つ「クジェナパプリツェ」のテスト販売が松屋でスタートしました。 パプリカクリームソ...
プラハの定番観光スポットである「カレル橋(カルルーフモスト・Karlův most)」の橋塔からの景色をご紹介します。 橋塔とは、橋の入口や橋脚などの上にある塔のことで、カレル橋には旧市街広場側とプラハ城側に1つずつあり...
「チェコ人は黄金の手を持つ」と言われるほど手仕事を得意としているチェコ共和国。「ボヘミアガラス」などの伝統産業が有名かと思います。 そんな国で誕生した腕時計メーカー「PRIM(プリム)」は、1949年から製造がスタートし...
金沢市片町にあるビアホール「ぴるぜん」へ。 2023年に醸造所認定タップスターとなったカナコさん(@kanako.watanabe_tapster)がいるお店で、金沢でも美味しいピルスナーウルケルを楽しむことができます。...
金沢といえば、新鮮な魚介類におでん、加賀料理などが有名ですが、公邸料理人が作るチェコ料理を楽しめるお店があるのをご存知でしょうか。 チェコ料理屋「DUB(ドゥブ)」の料理は、国内のチェコ料理を提供しているお店の中でも特に...