ブリューマスターによるハラディンカトレーニングも実施!チェコを感じるカミルナイトが開催されました。
Pilsner Urquell Trade Brewmaster ”Kamil Růžek” 氏の来日に際し開催された「KAMIL NIGHT@ BULVÁR TOKYO」へ参加してきました! ここ数年、こういったイベン...
Pilsner Urquell Trade Brewmaster ”Kamil Růžek” 氏の来日に際し開催された「KAMIL NIGHT@ BULVÁR TOKYO」へ参加してきました! ここ数年、こういったイベン...
2022年11月に誕生したベーカリー「Mikeš(ミケシュ)」。チェコ人オーナー ロベルトが作る伝統的な東欧の焼き菓子やケーキ、パンを販売しています! 名前の由来は、チェコの国民的画家ヨゼフ・ラダのお話に出てくる黒猫のミ...
ピルスナーウルケルの公認タップスターがいる「ニユートーキヨービヤホール有楽町電気ビル店(通称:有電)」で、クオリティの高いピルスナーウルケルと肉料理を堪能してきました。 東京メトロ有楽町駅・日比谷駅から直結ということもあ...
東京ドーム内の商業施設 LaQua-ラクーア 1階に「世界のビール博物館 MD 東京ドームシティ ラクーア店」が2023年4月15日(土)にオープンしました! 世界のビール博物館といえば、厳選した世界のビールが楽しめるだ...
チーズが好きな方に特におすすめしたい「ナクラーダニーヘルメリーン(Nakládaný hermelín)」の作り方をご紹介します! ヘルメリーンという白カビでコーティングされているチェコのチーズをオイル漬け(マリネ)にし...
2023年で15周年を迎えたチェコ料理屋「だあしゑんか(ダーシェンカ)」。 チェコ料理をメインに10年以上続いているお店はかなり少ないのではないでしょうか。チェコ人から「これは美味しい!」とコメントをいただくグラーシュは...