チェコにまつわるみなさんをインタビュー!
「チェコが好き!」という気持ちを発信したい!チェコのお菓子屋「ツックル」
「”チェコが好き!”という気持ちを、お菓子を通して発信していきたい。」 今回は、チェコのお菓子屋「ツックル」の小澤 美沙季さんにお話を伺いました。 家で揃う材料、庭で採れた果物を使って作られていたチェコのお菓子は、今も「...
チェコにまつわるみなさんをインタビュー!
「”チェコが好き!”という気持ちを、お菓子を通して発信していきたい。」 今回は、チェコのお菓子屋「ツックル」の小澤 美沙季さんにお話を伺いました。 家で揃う材料、庭で採れた果物を使って作られていたチェコのお菓子は、今も「...
「ペトロフのピアノは、もっともっと魅力的になる!」 そう話してくれたのは、チェコの老舗ピアノメーカー ペトロフ(Petrof)の世界で1つだけの専門店「ピアノプレップ」の山内さん。 チェコといえばモノづくりの国のイメージ...
2022年2月現在、日本に4名しかいないピルスナーウルケル社認定のタップスター。 「醸造家がビールを醸造し、バーテンダー(注ぎ手)がビールを完成させる。」というブランド理念を持つピルスナーウルケル社は、世界中で “タップ...
ピルスナーウルケルを飲むようになってから、注ぎ方やビールサーバーの違いなどに興味を持ち始めた筆者です。 今回は、生ビールディスペンサー(ビールサーバー)の製造・販売を行うボクソン工業経て、ビールの注ぎ手として独立した「B...
チェコ雑貨を中心に、欧州エリアの魅力的な製品を取り扱うマインドアーチスツインターナショナルの志村さん。 「昔ながらの製法や製造設備ごと残っている製品」ということにこだわり、輸入卸販売を手がけています。 志村さんは製品その...
1人あたりのビール消費量が世界1位であるビール大国チェコ。 チェコの代表的なビールは、やはりピルスナーウルケルでしょう。世界で最も飲まれているビアスタイル「ピルスナー」の始まりは、ピルスナーウルケルの誕生に由来すると言わ...