ブルヴァールトーキョーのプレミアムコースをご紹介します!(ピルスナーウルケル飲み放題付き)

日本橋(三越前駅)のブルヴァールトーキョーでは、ピルスナーウルケル飲み放題を含むコースを用意しています。

今回は、チェコ料理をしっかりと楽しむことができる「プレミアムコース(8,000円・税込)」を堪能してきましたので、詳細をご紹介します!

前菜からお肉料理、デザートまでしっかりと揃えられており、満足度がかなり高いコースだったと思いますよ。

チェコ料理に興味のある方、ピルスナーウルケルを気兼ねなく飲み放題したい方は要チェックです!

コース詳細・予約は食べログにて

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プレミアムコースをチェック

左:ドリンク、右:料理

ブルヴァールトーキョーでは3つのコースを展開しており、今回の「プレミアムコース」が一番豪華なコースになっています。

一番の特徴は、チェコのお肉料理「タタラーク」や「ピルスナーウルケル・PUNK IPAの飲み放題」がセットになっていることでしょうか。

食べ応えもありますので、しっかりたっぷり楽しみたい方におすすめのコースだと思います!

ちなみに、チェココース(7,000円・税込)にもピルスナーウルケル飲み放題がついています。

コース料理の内容は仕入れ状況によって変更がありますので、詳細については予約時にお店にご確認ください!また、料金は2023年4月現在のものになります。
日本人初のピルスナーウルケル公認タップスター 佐藤さん

ピルスナーウルケルの飲み放題だけでもかなり贅沢なのですが、PUNK IPAファンもたくさんいらっしゃるのではないでしょうか。

もちろん、スーパードライやワイン、サワー&カクテルなども含まれていますので存分に楽しんでください!

コース料理を紹介!

コース料理は6つで構成されています。

チェコ料理を幅広く楽しめる構成がとても良いですね!

2つの前菜プレート

前菜プレート1つ目
前菜プレート2つ目

前菜のプレートでは、色々なチェコ料理を少しずつ楽しめるようになっています。

1つ目のプレートは「ウトペネツ」「カマンベールリーズのマリネ」「トラチェンカ」などの冷菜の盛り合わせ。

2つ目のプレートでは「ブランボラーク」「スマジェニツェ」「グラーシュ」などの料理を楽しめます。

グラーシュはメイン料理としても十分な存在感なのですが、あえて1口サイズで提供してくれるのが良いですね。しっかりとお肉も入っています!

タタラーク

目玉料理の1つ「タタラーク」。

お好みでスパイスなどを加え味付けをし、生ニンニクをたっぷりとすり込んだトピンカにのせていただきます!

お肉とニンニクが好きな方には、ぜひ食べてほしい料理ですね。

ちなみに、ケチャップは存在感が強いので初めは使わずに、お好みで後から足すことをお勧めします。個人的には、使わなくても良いくらい・・・!

ライスカオマーチカ

ブルヴァールトーキョーのチェコ人スタッフのお母さんの味を再現したという「ライスカオマーチカ」。国内では、今のところブルヴァールトーキョー以外で食べたことがありません!

日本で言うピーマンの肉付けで、味付けでかなり印象が変わりますね!

これは美味しい。

クネドリーキ(茹でパン)は、ソースにつけて食べてみてください。

豚フィレ肉のロースト(プラムソース)

お肉料理のソースに果物を使うあたりがチェコっぽいなぁと感じる1品。

厚みのあるフィレ肉にたっぷりとソースをつけてどうぞ。

果物を使ったソースがお肉とよく合う!

ヤホドヴェー・クネドリーキ

「ヤホドヴェー・クネドリーキ」は、クネドリーキでイチゴを包んだお団子のような料理で、カッテージチーズや甘いソースをかけていただきます。

日本でも名前が出てくる「オヴォツネー・クネドリーキ」は果物を使ったクネドリーキを指し、今回はその中でもイチゴを使ったクネドリーキとなっています。

また、デザートとしても人気ですし、中に入れる食材を変えてメイン料理としても楽しめる汎用性の高い料理ですね。

まとめ

今回のコースでは、前菜でチェコ料理を幅広く味わいつつ、お肉を使った料理が3品、さらにデザートまでついて、まさに満喫コースといった形でしょうか。

コースは、2名以上からとなっていますのでご予約の際にはお気をつけください!

コース詳細・予約は食べログにて

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