チェコ料理屋「だあしゑんか」のビール大好きセットで東欧料理とビールを堪能!

四谷三丁目にあるチェコ料理屋「だあしゑんか(ダーシェンカ)」で、新しくコース料理を展開することになり、さっそく食べに行ってきました!

コースの種類は下記の3種類。

  1. チェコ料理基本コース(3,200円)
  2. チェコ料理満喫コース(4,000円)
  3. レディースコース(3,400円)
  4. ビール大好きセット(2,900円)

※価格は税込

チェコ料理屋ならではのコースから、1皿のボリュームを抑えデザートまで用意したレディースコース、ビールとの相性抜群のチェコ料理や東欧料理を含むビール大好きセットまで用意。

今回は、乾杯ビールがセットになっている「ビール大好きセット」をご紹介します!

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「ビール大好きセット」の内容がこちら!

2022年7月現在

「ビール大好きセット」は、冒頭にご紹介した通り東欧料理からビールとの相性を考慮したコース内容になっています。

チェコ料理の定番「ジーゼク」やポーランド料理の「ビゴス」、ロシア料理の「ペニメリ」、ドイツ料理の「カリーヴルスト」など、お店でもビールと一緒に注文されることの多い料理がコースになっています!

2名様からの注文となりますが、ビール付きでこの価格だとかなりお得!

お勧めです。

仕入状況により、コース内容が変更になることがあります。

コース料理を紹介するよ!

ここからは、コース料理を1つずつご紹介していきます!

※画像は、全て2名用になります。

乾杯ビール(ピルスナーウルケル)

だあしゑんかのオーナーが「本物のビールの素晴らしさを広めたい!」という思いで提供をスタートさせた樽生ピルスナーウルケル。

「現地に限りなく近いコンディションで出せるように」と、ビールに余計な負荷をかけないように空冷式で提供しているのも特徴です。

この設備があるのは、都内でも珍しい!

ビゴス(ポーランド)

「ビゴス」はポーランドをはじめ、リトアニアやベラルーシなどで食べられている郷土料理の1つ。

お肉をたっぷり使い、野菜やザワークラフトと一緒に白ワインで長時間煮込んだ料理で、お好みで黒パンなどに乗せていただきます!

お肉の旨みを感じながらも、ザワークラフトの酸味が後味をすっきりとさせてくれる1品です!

ペリメニ(ロシア)

サワークリームとディルを和えた爽やかな風味を感じるロシア風水餃子。

単品でも注文されることが多い料理で、食べやすく色々な方に愛されている料理なんだとか。

ブランボラーク(チェコ)

カリフラワーの仕入れがなかったため、今回はチェコ料理の定番「ブランボラーク」がコースに入ってきました。

ジャガイモを使ったパンケーキ(または、お好み焼き)と紹介されることの多いこの料理。だあしゑんかでは、ジャガイモの食感を残しつつモチっとした厚みのある形状で提供しています。

カリーヴルスト(ドイツ)

焼いたソーセージに特製カレーケチャップとカレー粉をまぶしたドイツの名物B級グルメの1つ。

ビールのお供としても定番の料理ですね!

フライドポテトとセットになっていることもあり、ビールが進みます。

ジーゼク&ポテトサラダ

豚肉を叩いて薄く延ばしたチェコ風トンカツ「ジーゼク」。言うまでもなく、ビールとの相性は抜群!

また一緒に添えられている「チェコ風ポテサラ」は、ピクルス液を使ってさわやかに仕上がっています。

食べ応えも十分!

追加でビールもどうぞ。

ドリンクについては、最初の1杯目のビールのみがセットになっています。

追加でビールを飲みたくなる料理ばかりなので、ぜひビールと一緒に楽しんでくださいね!

美味しい料理とビールを堪能しよう!

個人店ならではのこだわりを楽しめる「だあしゑんか」。

チェコ料理を中心に、日本では珍しい東欧料理を展開しており、こだわりの樽生ピルスナーウルケルも飲むことができます!

ぜひ、この世界観を楽しんでみてください!

筆者のnoccoは、だあしゑんかにて金曜日、土曜日をメインにピルスナーウルケルを注いでいます!いらっしゃる際には、ぜひお声がけください。
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