ビールの注ぎ分けを楽しめる「黒日果」でピルスナーウルケル!ビール各種と料理をご紹介します

大阪・江坂駅から徒歩5分の場所にある「黒日果(くろにっか)」へ。

とてもカジュアルな雰囲気のお店なんですが、ビールサーバーにこだわっていたり、アサヒ生ビール(通称:マルエフ)の注ぎ分けを提供していたりと、ビールへの気合いを感じるお店です。

そんな黒日果は2022年11月24日で2周年を迎え、そのタイミングでピルスナーウルケルを開栓!日本でもまだまだ数少ない、樽詰ピルスナーウルケルが飲めるお店となりました。

江坂といえば、ピルスナーウルケルと一緒に燻製ハムやソーセージを楽しめる「サル・ベーコン」もありますが、飲めるビールも料理も違うので、その日の気分で選ぶのが良いですね!

黒日果の詳細をご紹介します。

左:黒日果 店長 くるみさん
くるみさん
「美味しい生ビールで人々を幸せにしたい」のコンセプトで、日々グラス洗浄、サーバー洗浄等ビール周辺のあらゆる管理を徹底しております!

おいしいビールで皆さんが笑顔になりますように!!

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おいしい生ビールのお店

路面店ではありますが、お店の造りの兼ね合いで入口が見えにくいです。手前で折り返さないよう注意してください!
メニューの一部

ビールの種類はもちろんのこと、飲み比べセットを用意したり、注ぎ分けをすることでビールの魅力の幅を広げていたりと、本当に色々な工夫を施している黒日果。

これだけ選択肢があると迷ってしまいますが、逆に楽しさにもなりますよね。今回はピルスナーウルケルだけでなく、他のビールもたくさん楽しんだと思います!

ビールを変えるのではなく「注ぎ分け」で同じビールを楽しむのもお勧めですよ。もはや、見た目だけでその違いがわかる!

飲みやすさ、爽快さなど好みがある場合には、ぜひスタッフに聞いてみましょう。

通常のアサヒ生ビール 黒生。やはり、この黒ビールは美味しいなぁ!

ビールの比重の違いを利用して、グラスの中に層を作る注ぎ方もありました!

ピルスナーウルケルで Na zdraví!

さぁ、チェコを代表するビールの1つ「ピルスナーウルケル」を堪能しましょう。

ピルスナーウルケルには、ハラディンカ・ミルコ(ムリーコ)・シュニット(一部の店舗)といった注ぎ分けがあります。

黒日果はもともと注ぎ分けを提供しているお店ですので、その違いや魅力は発信しやすいと思うんですよね。美味しいピルスナーウルケルが飲めるお店が増えることは、個人的にはとっても嬉しいことなんですよ!

また、ピルスナーの元祖とも言われるピルスナーウルケルを含む「ピルスナー飲み比べ」を試してもらうと、その違いを楽しめると思います。

日本を代表するビール2種類と、その2種のビールスタイルの元祖と言われているピルスナーウルケル!日本でピルスナービールがどのように変化したのか、きっと体感できるはず。

黒日果の料理たちを紹介します!

まずは、メニューにあったら必ずと言って良いほど注文する「梅水晶」。酸味と食感が好きなんですよねぇ。

そして、鹿児島出身の店長が選ぶ鹿児島名産2選から「鶏のたたき」を。思っていた以上にピルスナーウルケルとの相性が良いように感じます!

やはり「肉」「にんにく」「ピルスナーウルケル」の組み合わせに間違いはないか・・・!

ビールを使った料理から「アスパラのビアフリット」と「黒生を使用した黒唐揚げ」を!

サクッとした食感がとても良く、アスパラの風味も閉じ込められていて良かったですね。

黒生を使用した贅沢な黒唐揚げも美味しかったなぁ。一般的な唐揚げとは違う、独特な味わいがあったように感じます。

そして、揚げ物とビールの相性は言うまでもなく抜群でした!

最後にもう少し食べたくて注文した「黒日果名物 山賊焼」。

スパイシーで香ばしい仕上がりで、ビールとよくあう!これは、最初に注文しても良かったかな。

他にも、おつまみ系からお肉料理まで用意されているので、ビールのアテには困らなさそうです!

王道ビールを楽しめるお店!

黒日果と同じ吹田市にあるアサヒ吹田工場。1900年にアサヒビールの源流となる大阪麦酒から「アサヒ生ビール(マルエフ)」が発売されたそうです。

黒日果では、日本を代表するビールの1つ「マルエフ」と、チェコを代表するピルスナーの元祖「ピルスナーウルケル」の注ぎ分けを楽しめるユニークなお店に進化していってほしいですね!

ごちそうさまでした。

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