ズノイモ城の歴史的な敷地内で醸造されるズノイモビール！ワインの町の伝統的なビールを楽しもう！
ワインの街として知られるズノイモですが、この土地に「歴史あるビール」が存在しているのを知っている方はどれくらいいらっしゃるでしょうか？ 実は、1363年に描かれた本にこの都市のビール醸造について言及する記載あり、現存する...
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ピルスナーウルケル大阪に来たら1度は立ち寄りたい！サルベーコンのビールと自家製ソーセージやハムを堪能！
大阪・江坂駅から徒歩2分ほどのところにある「サル・ベーコン」へ。お気に入りすぎて、大阪に来た際には必ず立ち寄っているほどのお店です！ 美味しいビールを楽しめるのはもちろんのこと、自家製のソーセージやハム、野菜を使った料理...
Interview「チェコが好き！」という気持ちを発信したい！チェコのお菓子屋「ツックル」
「”チェコが好き！”という気持ちを、お菓子を通して発信していきたい。」 今回は、チェコのお菓子屋「ツックル」の小澤 美沙季さんにお話を伺いました。 家で揃う材料、庭で採れた果物を使って作られていたチェコのお菓子は、今も「...
チェコ料理｜スイーツチェコ大使館シェフ直伝！自宅で簡単チェコ風レバーパテ「パシュティカ」を作ってみた！
チェコ風レバーパテ「パシュティカ（paštika）」を自宅で簡単に作れるということで、実際に試してみました！ 作り方は、食材を炒めて、ミキサーにかけて、濾して、蒸して、冷やして完成です。 調理工程も非常に簡単で作りやすか...
チェコ関連情報代々木上原でチェコナイト！「Czech Night @ WHY BEER?」オリジナルチェコ料理コースと当日の様子をご紹介します！
和チェコ酒場 WHY BEER?（ホワイビール）で開催された「Czech Night @ WHY BEER?」。 当日は、この日のために構成されたオリジナルチェコ料理コースと、ピルスナーウルケルやチェコワインなども飲み放...
チェコ関連情報きっと満足できるはず！「Czech Night @ WHY BEER?」の開催に向けて試食会を行いました！
2023年5月24日（水）に開催する「Czech Night @ WHY BEER?」で提供するコース料理の試食会を行いました。 参加いただいたのは、チェコ大使館農務部・チェコ政府観光局の方々に加え、チェコ料理に精通して...
