チェコの絶品おつまみ「ナクラーダニー・ヘルメリーン」が美味しすぎた!その奥深い魅力と楽しみ方を解説
「ナクラーダニーヘルメリーン(Nakládaný hermelín)」というチェコ料理をご存知でしょうか? 野菜や香草とチーズを一緒にオイル漬けにした料理で、現地のパブ(ホスポダ)でもよく見る定番メニューなんです。 ワイ...
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木村文乃さんがパーソナリティを務めるTOKYO FMの「Expedia presents Magical Scenery Tour」にチェコ公認親善アンバサダーとして出演させていただきました。 貴重な機会をいただき、あり...
いつの間にかダイソーでチェコのグラスやビーズが購入できるようになりましたね! ダイソーでは「Crystal BOHEMIA a.s.(クリスタルボヘミア社)」という会社のグラスを取り扱っているようで、何種類か販売している...
2024年11月にリニューアルオープンした「WHY BEER?(ホワイビール)」へ。 本場チェコ直輸入の「LUKR」のサーバーを使用し、ピルスナーウルケル含め5種類のビールを展開することが可能になりました。 さらに注ぎ方...
福岡市博多区にあるピルスナーウルケル醸造所認定タップスターがいるお店「THE SHIP」。 ビールはもちろんのこと料理へのこだわりも強く「ビアパブでこのクオリティの料理出てきちゃうのか!」というのが正直な感想です。それで...
2024年にピルスナーウルケル醸造所認定タップスターとなった Miyukiさん が「BULVÁR TOKYO(ブルヴァールトーキョー)」に立つということで、さっそくお店へ。 日本人初の醸造所認定タップスターである佐藤さん...