日テレの番組「メシドラ」で、私が撮影したチェコ伝統菓子の写真が使用されたという、不思議なご縁。 その番組がきっかけで繋がったのが、埼玉・朝霞にある「CAFE Robin post」です。 今回、店主が「チェコで出会ったメ...

「ナクラーダニーヘルメリーン（Nakládaný hermelín）」というチェコ料理をご存知でしょうか？ 野菜や香草とチーズを一緒にオイル漬けにした料理で、現地のパブ（ホスポダ）でもよく見る定番メニューなんです。 ワイ...