酸味とディルが特徴的なチェコのキノコスープ「クライダ」を作ってみた！

サワークリームの酸味と、ディルの香りが特徴的なチェコ料理「クライダ（Kulajda）」を作ってみました！クライダのレシピについて調べてみたところ、その種類は様々。チェコでは地域やご家庭によってクライダのレシピが変わって...

【カット不要】ビールにもよくあう！ジャンボマッシュルームだからできる絶品蒸し焼き料理！

チェコではとてもなじみ深い食材の1つ「キノコ（Houby）」。「チェコ人はみんなキノコが大好き！」というくらい、当たり前のようにキノコ狩りに出かけていますし、ファーマーズマーケットにはキノコ専門店も出店しているそうです...

ビールとホップの聖地と呼ばれている町「ジャテツ（Žatec）」で年に1度開催されているビールフェスティバル「ドチェスナー（Dočesná）」が、2020年は中止となりました。 53の醸造所が出店し150種類以上のビールを...

初めてのチェコ旅。最後のスポットとなったのが「ORIGINAL Beer Spa（オリジナルビアスパ）」です。この日は旅の最終日でもあり、夜のフライトで帰国する予定でした。なので、朝からプラハを一気に観光して、ここで...

ピルスナーウルケルは「ビールの概念を変えたピルスナーの元祖」と言われている世界初の黄金色のピルスナービールです。「ウルケル」はドイツ語で元祖を意味し、その名の通り「ピルスナー（の）ウルケル（元祖）」として世界中でファン...

国内でも数少ないチェコ料理を楽しめるお店「だあしゑんか（ダーシェンカ）」に行ってきました。このお店の料理は、チェコの方が「本当に美味しい！」と話すくらい美味しいチェコ料理を提供してくれるだけでなく、樽生ピルスナーウルケ...

▼ピルスナーウルケル公認タップスターがいるお店はこちら

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