ビールによくあう！ひとくちサイズのチェコ風コロッケ「クロケティ」を再現してみた！
ものすごく気に入ってしまったチェコのお手軽おつまみ「Krokety（クロケティ）」を再現してみました。 一口サイズで食べやすく、ビールとの相性も抜群！ チェコ旅行の中でハマってしまった料理の1つです。 チェコでは、スーパ...
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チェコ旅ピルスナーフェスト現地レポート！ウルケル生誕を祝うビールの祭典でウルケルファミリーと乾杯！
こんにちは！チェコ・プラハで駐在員をしているいながきです。 今回は2022年10月7日、8日にチェコのプルゼニュ市で開催された「PILSNER FEST（ピルスナー フェスト）」に行ってきましたのでレポートします。 今年...
ピルスナーウルケル串焼き好き必見！クシクモでピルスナーウルケルとハイクオリティな焼き鳥とジビエ料理を！
松戸駅西口から徒歩3分のところにある「クシクモ」へ行ってきました。 クシクモ最大の特徴は”味へのこだわり”かなと感じています。 元バーテンダーであるオーナーがひとりで切り盛りするお店でして「料理は、まだまだ勉強中です！」...
チェコ旅タイ国政府認定！プラハの激うまタイ料理レストラン「Rattanakosin Thai Restaurant」がおすすめすぎる。
「チェコに行ってタイ料理？」と思う方もいるかもしれませんが、料理が美味しすぎたので紹介させてください！ 「Rattanakosin Thai Restaurant」は、タイ国商務省の審査に合格した「本場のタイ料理」を食べ...
チェコ旅【プラハの朝食】クチコミの評価が高かった「Cafe 25 Bistro」で朝食を。
Googleマップのクチコミの評価が高く、料理の写真が魅力的だった「Café 25 Bistro（N.25 café & bistro）」で朝食を。 記事更新時でも「4.6」とかなり高評価で、クチコミを読んでみる...
チェコ料理｜スイーツビールのお供に！チェコ風カツレツ「スマジェニージーゼク」の作り方
ビールと一緒に楽しみたいチェコの定番料理「Smažený řízek (スマジェニージーゼク/スマジェニージーゼック)」の作り方をご紹介します。 オーストリアやドイツではシュニッツェルと言い、日本ではカツレツとして洋食屋...
