多摩川の河川敷で開催された「チェコフェスティバル2023 in 東京」レポート
2023年11月3日〜5日に「チェコフェスティバル2023 in 東京」が開催されました。 今回は、二子玉川駅から徒歩12分ほどのところにある多摩川の河川敷をメインに、中央広場、玉川高島屋でもチェコ関連のブースを展開。（...
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ピルスナーウルケルWHY BEER? の新作チェコ料理に注目！代々木上原でチェコを楽しもう！
代々木上原の和チェコ酒場「WHY BEER?（ホワイビール）」の料理長が、チェコのレストランでの修行を終え帰国しましたね。 帰国後、既存のチェコ料理の変化はもちろん新作チェコ料理なども増えており、どんどんチェコ化が進んで...
ピルスナーウルケルピルスナーウルケル公認タップスター誕生！チェコ料理の進化も光るWHY BEER?へ
2023年10月にタップスタープログラムに合格し、晴れてピルスナーウルケル公認タップスターが誕生した代々木上原の「WHY BEER?（ホワイビール）」。 また、同店の料理長もチェコへ渡り現地のレストランで修行をするなど、...
チェコ料理｜スイーツ日本で食べられるチェコの定番スイーツ「メドヴニーク」
「”チェコが好き！”という気持ちを、お菓子を通して発信していきたい。」という想いで活動をしているチェコのお菓子屋「ツックル」さんで、はちみつを使ったチェコのケーキ「メドヴニーク」を購入してみました！ メドヴニークは、チェ...
プラハ｜Prahaチェコのクラフトビールを堪能！マイクロブルワリーと出会えるナープラフカのビール祭りをチェック！
ファーマーズマーケットでも有名な「ナープラフカ（Náplavka）」のビール祭りへ行ってきました。 このイベントの最大の特徴は、ミニブルワリー・マイクロブルワリーといった小さい規模で展開しているブルワリーのクラフトビール...
チェコ料理｜スイーツWHY BEER? で食べてほしいおすすめチェコ料理5選！（番外編あり）
東京・代々木上原にお店を構える「WHY BEER?（ホワイビール）」。 直近で群を抜いてチェコを体感しているこのお店で、現段階でもおすすめ度が高い上に今後の期待値も高まるばかりです！ そんな WHY BEER? のおすす...
