ピルスナーウルケル公認タップスター誕生！チェコ料理の進化も光るWHY BEER?へ
2023年10月にタップスタープログラムに合格し、晴れてピルスナーウルケル公認タップスターが誕生した代々木上原の「WHY BEER?（ホワイビール）」。 また、同店の料理長もチェコへ渡り現地のレストランで修行をするなど、...
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チェコ料理｜スイーツ日本で食べられるチェコの定番スイーツ「メドヴニーク」
「”チェコが好き！”という気持ちを、お菓子を通して発信していきたい。」という想いで活動をしているチェコのお菓子屋「ツックル」さんで、はちみつを使ったチェコのケーキ「メドヴニーク」を購入してみました！ メドヴニークは、チェ...
プラハ｜Prahaチェコのクラフトビールを堪能！マイクロブルワリーと出会えるナープラフカのビール祭りをチェック！
ファーマーズマーケットでも有名な「ナープラフカ（Náplavka）」のビール祭りへ行ってきました。 このイベントの最大の特徴は、ミニブルワリー・マイクロブルワリーといった小さい規模で展開しているブルワリーのクラフトビール...
チェコ料理｜スイーツWHY BEER? で食べてほしいおすすめチェコ料理5選！（番外編あり）
東京・代々木上原にお店を構える「WHY BEER?（ホワイビール）」。 直近で群を抜いてチェコを体感しているこのお店で、現段階でもおすすめ度が高い上に今後の期待値も高まるばかりです！ そんな WHY BEER? のおすす...
チェコ関連情報プラハの天文時計のレプリカがある新宿アイランドへ！
観光スポットとしても有名なプラハの天文時計は、ヨーロッパでも最も古い時計の1つに数えられ、旧市庁舎の正面にあたる壁に天文時計が設置されたのは1410年とのこと。 そんな歴史ある天文時計のレプリカが、なんと新宿にあるんです...
ズノイモ｜Znojmoズノイモ城の歴史的な敷地内で醸造されるズノイモビール！ワインの町の伝統的なビールを楽しもう！
ワインの街として知られるズノイモですが、この土地に「歴史あるビール」が存在しているのを知っている方はどれくらいいらっしゃるでしょうか？ 実は、1363年に描かれた本にこの都市のビール醸造について言及する記載あり、現存する...
